Aggiornamento HACCP addetto Attività Alimentari Semplici/Complesse

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per addetti alle attività alimentari semplici o complesse AGGIORNAMENTO HACCP Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP. Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare. Tecniche di conservazione degli alimenti. Approvvigionamenti materie prime. Pulizia e sanificazione dei locali e […]

Corso online HACCP titolare Attività Alimentari Complesse – FAD

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per titolari di attività alimentari complesse FORMAZIONE E-LEARNING HACCP Argomenti trattati ai fini della formazione di titolari di imprese alimentari e responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse: Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema […]

Corso HACCP addetto Attività Alimentari Complesse – FAD

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per addetti alle attività alimentari complesse FORMAZIONE E-LEARNING HACCP Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP. Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare. Tecniche di conservazione degli alimenti. Approvvigionamenti materie prime. Pulizia e sanificazione dei locali e delle […]

Aggiornamento online HACCP titolare Attività Alimentari Semplici/Complesse – FAD

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per titolari di attività alimentari semplici o complesse AGGIORNAMENTO E-LEARNING HACCP Argomenti trattati ai fini della formazione di titolari di imprese alimentari e responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse: Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi […]

Sistema HACCP nella Regione Toscana

Normative che regolano i corsi per alimentaristi I corsi di formazione per alimentaristi in Toscana sono regolamentati dalla Deliberazione della Giunta Regionale n. 559 del 21 luglio 2008. In particolare nella normativa regionale si indica che gli argomenti della formazione sono suddivisi in quattro diverse Unità formative ed i corsi si articolano in Unità della durata […]

HACCP Memorandum

Tutto quello che un alimentarista deve sapere Abbiamo preparato un Memorandum rivolto sopratutto agli addetti alla preparazione/vendita di prodotti alimentari. L’obiettivo è fornire informazioni tecnico-scientifiche e norme di comportamento che contribuiscono a rafforzare la prevenzione e la sicurezza in ambito alimentare. Memorandum  del BUON ALIMENTARISTA Curare l’igiene della persona e del vestiario. Lavarsi e disinfettarsi le mani […]

Aggiornamento HACCP titolare Attività Alimentari Semplici/Complesse

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per titolari di attività alimentari semplici o complesse AGGIORNAMENTO HACCP Argomenti trattati ai fini della formazione di titolari di imprese alimentari e responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse: Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di […]

Aggiornamento HACCP addetto Attività Alimentari Semplici/Complesse – FAD

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per addetti alle attività alimentari semplici o complesse AGGIORNAMENTO E-LEARNING HACCP Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP. Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare. Tecniche di conservazione degli alimenti. Approvvigionamenti materie prime. Pulizia e sanificazione dei locali […]

Corso HACCP addetto Attività Alimentari Complesse

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per addetti alle attività alimentari complesse FORMAZIONE HACCP Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP. Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare. Tecniche di conservazione degli alimenti. Approvvigionamenti materie prime. Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature. […]

Corso HACCP titolare Attività Alimentari Complesse

Di seguito gli argomenti trattatati nella formazione per titolari di attività alimentari complesse FORMAZIONE HACCP Argomenti trattati ai fini della formazione di titolari di imprese alimentari e responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse: Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP. […]